«Сударыня –Масленица»
«Со всех сторон сияют лица
Сегодня солнцу рады мы
Все вышли петь и веселиться
Освобождаться от зимы….»
Масленица – самый весёлый, шумный, любимый, народный праздник. В масленичную неделю люди провожают зиму и встречают весну. Символами этого праздника считаются солнце, блины и чучело Масленицы.
Блины — блюдо, обрядовое применение которого известно у восточных славян, главным образом у русских. Особое значение в обрядах имеют горячий первый блин и блин, испеченный последним, лежащий сверху в стопе. Блины, блинчики, оладушки пеклись на Руси весь год, но всё же именно они стали главным угощением и символом праздника Масленицы.
Каждая хозяйка имела свой особенный рецепт приготовления блинов. Пекли блины из пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, иногда с добавлением пшённой или манной каши, картофеля, тыквы, яблок.
Кульминацией Масленицы остаётся сжигание чучела. Предваряют сожжение песни, игры, пляски, хороводы, сопровождающиеся угощением горячим сбитнем и блинами. В качестве жертвоприношения изготавливали огромную смешную и страшную куклу — чучело Масленицы из соломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду. Затем несли её через всю деревню, иногда посадив чучело на колесо, воткнутое сверху на шест. За околицей устраивался большой костер.
26 февраля и в Нашем родном городе был проведен этот народный праздник «Масленица», участие в котором приняли активные пенсионеры, представители клуба « Ветеран». Талантливые хозяйки приготовили по своим рецептам вкусные блины, пирожки , шаньги, которые попробовали многие гости праздника. Кроме этого своими руками они смастерили — чучело Масленицы и ее внучку, защита Масленицы была представлена песнями , частушками и угощением из блинов.
Активные, позитивные , креативные пенсионеры с большим удовольствием приняли участие в праздновании Масленицы, которая прошла в теплой, радостной обстановке.
Заведующая отделения Мачехина И.Ю.