День малинового варенья

День малинового варенья

 На Руси с прошлого столетия 16 августа отмечали праздник Малинник, праздник был посвящен ягоде, которая кормила наших предков наряду с другими дарами леса.

Ведь даже тогда, в далеком прошлом, наши предки были наслышаны о пользе малинового варенья, его целебных свойствах. Поэтому дождавшись окончательной спелости ягоды, они обрабатывали ее и закрывали варенье. Этот период приходился как раз на середину августа, отсюда и пошла дата празднования Малинника.

Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества. С глубокой древности и до наших дней эта ягода была любима русским народом, ее упоминали в песнях, сказках, пословицах. Даже в русских пословицах, поговорках, сказках и песнях малина встречается чаще всех остальных растений, кроме разве что берёзы. Как правило, малина ассоциировалась с чем-то очень приятным и желанным. Так, о хорошей жизни говорили: «Не жизнь, а малина!». Эту ягоду использовали и в лечебных целях (особенно при простуде), и в кулинарии — пекли с нею пироги, делали варенья и компоты.

Вот и социальные работники СП «Илимское» поздравили сегодня своих получателей с необычным праздником «Днём малинового варенья» и все мести устроили чаепитие с малиновым вареньем.

 

 Участковый специалист по социальной работе СП «Илимское»

Т.П. Путинцева