«Блокадный хлеб»
«Блокадный хлеб»
Много лет прошло с тех пор, когда была Великая отечественная война, но история жива, пока ее помнят. Одним из страшных моментов войны была блокада Ленинграда. Об этом событии было рассказано на информационной беседе на базе семейной гостиной в ГУСО НСРЦ «Гарант» Забайкальского края 26 января 2022 года.
Летом, в начале войны никто и не мог предположить, что Ленинград окажется в блокаде, поэтому запасов продуктов в городе много не было, а число беженцев с захваченных с районов увеличивалось с каждым днем. Продовольствия не хватало. Ввели для населения продуктовые карточки – бумажные талоны, на которых указывалось количество продуктов на одного человека. Рабочие получали 250 гр хлеба, служащие и дети по 125 гр в день.
Блокадный хлеб выпекали из примесей ячменной, овсяной и соевой муки, бумаги, травы. Жители Ленинграда научились делать лепешки из горчицы, суп из дрожжей, котлеты из хрена, выгребали из-под снега коренья свеклы, кочерыжки капусты. Но скоро и это закончилось. Когда окреп лед на Ладожском озере, по нему проложили трассу, по которой отправляли повозки с продуктами. Но под постоянными бомбежками полуторки с запасами муки уходили под лед. Специальные бригады в ночное время на веревках поднимали из воды мешки с мукой, сушили муку, промоченную водой, затем разбивали куски коревой муки, которая заменяла часть несъедобных продуктов в блокадном хлебе. Ленинградцы не сдавались, они продолжали учиться и работать.
Во время блокады города от голода и холода погибло много людей, в том числе и дети. В память о них открыты мемориалы памяти блокадному Ленинграду: создан Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда, памятники: «Памятник, установленный полуторке», «Разорванное кольцо», «Цветок жизни». После просмотра презентации и прочтения стихотворения «Хлеб» многие задумались о ценностях нашей жизни.
Мы, жители современной России, никогда не должны забывать подвиг наших жителей страны, помнить и чтить память о тех, кто ценой своей жизни дал жизнь нам. Вечная слава героям-победителям! Я ПОМНЮ! Я ГОРЖУСЬ!
Специалист по социальной работе ГУСО НСРЦ «Гарант» Забелина Т.А.